世界一のレストラン「ノーマ」京都での期間限定オープンを記念して『ノーマ、世界を変える料理』がアップリンク京都でリバイバル上映決定

デンマークの名店noma（ノーマ）の天才シェフ、レネ・レゼピに4年間密着したドキュメンタリー映画『ノーマ、世界を変える料理』がアップリンク京都にて3月17日（金）よりリバイバル上映されることが決定した。

2016年に日本で公開され大スマッシュヒットを記録した、デンマーク・コペンハーゲンの三つ星レストラン「ノーマ」の天才シェフ、レネ・レゼピに4年間密着したドキュメンタリー『ノーマ、世界を変える料理』。

このたび、2023年3月15日（水）〜5月20日（土）にエースホテル京都にて「ノーマ京都」が期間限定オープンすることを記念して、エースホテル京都がある複合施設「新風館」内にある映画館、アップリンク京都にてリバイバル上映されることが決定した。

開業以来20年間、「世界のベストレストラン50」における5度の世界1位獲得し、世界一のレストランとして名を馳せていた「ノーマ」は先日2024年末をもって閉店することを発表し、世間に衝撃を与えた。閉店を控えた「ノーマ」が京都にやってくることで話題が集まる中、天才シェフ、レネ・レゼピの栄光と苦悩、そして華麗なる復活劇を捉えた『ノーマ、世界を変える料理』が観られるまたとないチャンスとなる。

本作は、天才シェフ、レネ・レゼピに4年間密着し、蟻や花、苔などを使用した独創的なレシピの数々を生み出すべく、飽くなき追求を続けるレネの人生哲学を追いながら、移民として差別を受けてきた自身の生い立ちや、「ノーマ」を立ち上げた当初の苦心などを交え、知られざる彼の内面へと迫っていく。

さらに、2013年に突如襲ったノロウィルスによる食中毒事件、そして3年連続一位の座からの転落。最悪の状況から再び世界No.1に返り咲くまでー。壮絶な嵐のような道のりを追う4年間の密着ドキュメンタリーとなっている。